Σάββατο, 19 Νοεμβρίου 2011

ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ



Υλικα
1/4 ζαμπόν μπούτι κομμάτι (όχι κομμένο σε φέτες)
Λίγα αγγουράκια μικρά (πίκλες)
4 μεγάλες πατάτες
2 μεγάλα καρότα
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
Λίγο αρακά
4-5 αυγά βρασμένα σφιχτά

Βράζουμε πατάτες, καρότα και αρακά και αφήνουμε να κρυώσουν. Κόβουμε σε κύβους ζαμπόν, πατάτες, καρότα, αγγουράκια, αυγά και ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε λίγο πιπέρι, λίγο αλάτι (προαιρετικά) και μαγιονέζα (έτοιμη) όσο χρειαστεί.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου