Κυριακή, 21 Απριλίου 2013

ΣΕΦΤΑΛΙΑ




i-syntagi-tis-imeras 
  

Υλικά  

1 κιλό κιμά χοιρινό και βοδινό 
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 
4 κουταλιές αλεσμένη φρυγανιά 
Δυόσμος 
Κανέλα 
Αλάτι 
Πιπέρι 
Μισό ποτήρι νερό παγωμένο 
1 μπόλια  

Εκτέλεση  

Ανακατεύπουμε όλα τα υλικά πολύ καλά και αφήνουμε περίπου 2 ώρες να ενωθούν οι γεύσεις. Ξεπλένουμε καλά την μπόλια και τυλίγουμε τα σεφταλιά.  

Σιγοψήνουμε στα κάρβουνα, σε μέτρια φωτιά.  

Πηγή: sidagi.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου