Τετάρτη, 13 Φεβρουαρίου 2013

ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ




Υλικά που θα χρειαστείτε :

• ½ κιλό στήθος κοτόπουλου σε μπουκίτσες
• Φρυγανιά ΄΄ ΚΑΓΙΑ΄΄
• Αλάτι
• Πιπέρι μαύρο τριμμένο ΄΄ΚΑΓΙΑ΄΄
• Ρίγανη ΄΄ΚΑΓΙΑ΄΄
• Για την σάλτσα :
• 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα σκόνη ΄΄ ΚΑΓΙΑ΄΄
• ½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• Λίγο λάδι

Προετοιμασία :

Πανάρουμε τις κοτομπουκιές με την φρυγανιά και τις τηγανίζουμε σε λίγο λάδι ώσπου να ροδίσουν.
Κάνουμε την σάλτσα ανακατεύοντας το χυμό λεμονιού με την μουστάρδα , το λάδι και 1/3 φλιτζάνι νερό.
Ρίχνουμε την σάλτσα στο κοτόπουλο και αλατίζουμε ελαφρώς , αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Προαιρετικά εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ρίγανη , δίνει υπέροχο άρωμα.

Μπορείτε να συνοδεύσετε τις κοτομπουκιές με ρύζι ή με πατάτες .

Εάν θέλετε να δώσετε ακόμα περισσότερο άρωμα και γεύση μπαχαρικών μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους Μύλους Μπαχαρικών Καγιά

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου