ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Περιγραφή

Εύγευστη και εύκολη καρυδόπιτα. Θυμίζει λίγο μπράουνις και συνοδεύεται τέλεια με παγωτό.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Τι χρειαζόμαστε:

• 300 γρ γάλα ζεστό
• 100 γρ σοκολάτα λιωμένη
• 200 γρ βούτυρο
• 350 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3 αυγά καλά χτυπημένα
• 300 γρ ζάχαρη
• 300 γρ καρυδόψιχα
• 1 κουτ σούπας bakin
• 1/2 κουτ γλυκού σόδα
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κουτ. γλ. κανέλα
• 1/2 κουτ. γλ. γαρύφαλλο
• 1/2 κουτ.γλ. μοσχοκάρυδο

Για το σιρόπι: 

• 500 γρ ζάχαρη
• 250 γρ νερό
• 2-3 σταγόνες λεμόνι

Πως το κάνουμε:

1) Στη λιωμένη σοκολάτα ( μπεν μαρί) ρίχνουμε το βούτυρο, το ζεστό γάλα

2) και το αλεύρι κοσκινισμένο με το bakin, τη σόδα και το αλάτι.

3) Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με τη ζάχαρη.

4) Τα προσθέτουμε στο μίγμα.

5) Στο τέλος ρίχνουμε 1 κουτ. γλ. κανέλα - 1/2 κουτ. γλ. γαρύφαλλο και 1/2 κουτ. γλ. μοσχοκάρυδο και τα καρύδια.

6) Ανακατεύουμε απαλά και ρίχνουμε σε Νο 26 ταψί βουτυρωμένο και αλευρωμένο.

7) Μόλις τη βάλουμε στο φούρνο βράζουμε και το σιρόπι(ελάχιστα), το αφήνουμε να κρυώσει και περιχύνουμε το γλυκό ζεστό.

Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

 http://www.sintagespareas.gr